Een twist op de welbekende eiersalade door toevoeging van kerriekruiden. Een recept van EkoPlaza.
Kook de eieren hard, vervolgens pel je ze en snijd in grove stukken.
De tomaatjes wassen en in parten snijden.
In een kom de grieve yoghurt met kerrie, zout en peper op smaak brengen.
Vervolgens meng je de stukjes ei en tomaten er doorheen.
Porties 2